鸡棒制作培训 鸡棒培训 朱家棒棒鸡培训

食品特点：制作棒棒鸡，选料比较讲究，做工精细，与其它拌菜大有区别，与当今市面上的白斩鸡有着本质的区别。成品棒棒鸡，独具风味：麻、辣、鲜、香、咸、甜各味一应俱全，色香味俱佳，看之勾欲，食之回味，常食不厌！

龙乡朱家棒棒鸡无论外观，颜色，口感和香味相当好，鸡肉炸制后色泽浓郁，松脆清爽，鲜嫩可口。炸鸡外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观，香脆，丝毫不比洋快餐的炸鸡差；鸡肉汁 多肉嫩，鲜香嫩滑，该技术除可用于炸制原味鸡肉，炸鸡腿，黄金鸡棒培训电话，炸鸡翅，黄金鸡棒培训，劲爆鸡米花，炸鸡柳外，还可适用于鱼、肉等各种油炸食品。炸鸡汉堡是西式的现代休闲食品，如能和果汁、奶茶、花式刨冰等搭配起来一同经营，鸡棒培训，效果更佳。

炸棒棒鸡产品价格亲民，定位准确，多种口味，满足全城吃货，全程保障盈利。选择商业街、社区里、超市Qg学校旁。处处是开店的好地方！朱家棒棒鸡以诚对待每一位前来学习的朋友。

炸棒棒鸡传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，采用20余种名贵调料秘制而成，现场制作时浓香四溢，鸡棒制作培训，色泽诱人。产品与常见的炸棒棒鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，昧妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹绝。

朱家棒棒鸡具体练习内容：

　　一、原材料的知道和应选用；

　　二、各种食材的腌制方法；

　　三、油下炸锅的处理方法；

　　四、“黄金脆皮”的制作方法；

　　五、秘制干撒料的配比秘方及操作程序实操；

　　六、所需配菜的处理方法与技巧实操；

　　七、材料和配料的保鲜方法；

　　八、秘制香辣酱的配比与刷酱技巧；

　　九、炸炉、恒温箱等设备的知道和运用；

　　十、油炸全流程及技巧实操；

　　1、浅层煎炸

　　2、深层油炸

　　（1）纯油油炸和水油混合油炸

　　(2)常压深层油炸和真空深层油炸

　　（3）真空低温油炸工艺